https://www.supertoinette.com/recette/11503/ratatouille-de-nice-la-version-traditionnelle-aux-legumes-cuits-separement.html
Réalisez la ratatouille niçoise traditionnelle avec cuisson séparée des légumes : un plat végétarien d’été plein de saveurs du Sud, à déguster chaud ou froid.
Comment dessaler de la feta ?
Pour dessaler le fromage feta trop salé, le faire tremper une journée dans l'eau froide.
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