https://www.supertoinette.com/recette/6300/noix-de-saint-jacques-au-sabayon-de-porto.html
Les noix de St Jacques sont préparées dans un bouillon de vin blanc, échalotes et jus de citron, elles sont servies avec un sabayon au Porto.
Comment rattraper une crème anglaise qui a tourné ?
Pour rattraper une crème anglaise qui a tourné, la transférer dans un blender et la mixer...
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