https://www.supertoinette.com/diaporama/361/nouvel-an-nos-jolies-idees-de-desserts
Après les huîtres, le foie gras, le champagne, la dinde et le fromage, on attend avec impatience de finir les festivités en beauté avec une délicieuse note sucrée !
https://www.supertoinette.com/diaporama/442/nos-idees-de-recettes-pour-un-noel-en-tete-a-tete
Huîtres gratinées au champagne, foie gras poêlé, coquilles Saint-Jacques, langoustines grillées, tagliatelles aux truffes, tournedos Rossini, magret de canard, mousse aux marrons, verrine poire caramel, bûche au citron, etc.
Comment lutter contre l'oxydation de certains fruits et légumes ?
Frotter la surface de certains fruits avec du citron (pommes, poires), de certains légumes...
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