https://www.supertoinette.com/recette/7169/pizza-facon-carbonara.html
Pizza garnie de lardons, de crème, de pecorino et de jaunes d’œufs, à la façon carbonara.
https://www.supertoinette.com/diaporama/222/souffles-des-recettes-qui-ne-manquent-pas-d-air
En effet, il est préparé avec des jaunes d'oeufs accompagnés d'ingrédients variés, qu'on incorpore ensuite à des blancs d'oeufs montés en neige.
Comment conserver son chutney grâce au vide d'air ?
Pour conserver son chutney, il faut créer un vide d'air. Mais comment créer ce vide d'air...
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