https://www.supertoinette.com/diaporama/304/cuisine-alsacienne-des-recettes-faciles-pour-se-regaler
Choucroute, kouglof, tarte flambée, bretzel, baeckeoffe, tarte aux quetsches, pâte à streusel, spätzle...
Comment lutter contre l'oxydation de certains fruits et légumes ?
Frotter la surface de certains fruits avec du citron (pommes, poires), de certains légumes...
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