https://www.supertoinette.com/recette/6300/noix-de-saint-jacques-au-sabayon-de-porto.html
Les noix de St Jacques sont préparées dans un bouillon de vin blanc, échalotes et jus de citron, elles sont servies avec un sabayon au Porto.
Comment récupérer une confiture qui a cristallisé ?
La cristallisation se produit si les fruits ne contiennent pas assez d'acides, ou bien si...
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