Vin aux épices

1Vin aux épices - 1.1

Peser un morceau de gingembre, l'éplucher. Réserver sur le plan de travail. Dans une grande casserole, disposer le miel, la cannelle et le gingembre. Vin aux épices - 1.2Vin aux épices - 1.3

2Vin aux épices - 2.1

Verser le vin dans la casserole, ajouter le cinq épices, la vanille. Mélanger. Vin aux épices - 2.2Vin aux épices - 2.3Vin aux épices - 2.4

3Vin aux épices - 3.1

Porter à ébullition, arrêter la cuisson. Mélanger. Laisser refroidir. Laisser reposer pendant une journée afin de laisser se mélanger lentement tous les arômes. Vin aux épices - 3.2

4Vin aux épices - 4.1

Dès le temps de repos terminé. Filtrer avec une passoire à travers un papier absorbant, laisser s'écouler doucement. Vin aux épices - 4.2

5Vin aux épices - 5.1

Mettre en bouteilles et conserver au frais pendant huit à dix jours avant de l'utiliser.