Vin aux épices

Un doux vin d'épices que vous pourrez servir en apéritif!

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 240 h 45 min
  • Préparation: 40 min
  • Cuisson: 5 min
  • Pause: 240 h

Ingrédients

Recette pour 18 personnes


56 kcal par personne

  • Calories totales : 1018 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 0 g par personne
  • Glucides : 7 g par personne
  • Planche de travail
  • Couteau
  • Grande casserole
  • Cuillère + cuillère en bois
  • Couvercle
  • Papier absorbant
  • Chinois ou passoire
  • Bouteille décorative
  • Verre

Préparation


  1. Peser un morceau de gingembre, l'éplucher. Réserver sur le plan de travail. Dans une grande casserole, disposer le miel, la cannelle et le gingembre.
  2. Verser le vin dans la casserole, ajouter le cinq épices, la vanille. Mélanger.
  3. Porter à ébullition, arrêter la cuisson. Mélanger. Laisser refroidir. Laisser reposer pendant une journée afin de laisser se mélanger lentement tous les arômes.
  4. Dès le temps de repos terminé. Filtrer avec une passoire à travers un papier absorbant, laisser s'écouler doucement.
  5. Mettre en bouteilles et conserver au frais pendant huit à dix jours avant de l'utiliser.

Les conseils de supertoinette

Vous pourrez servir ce vin parfumé en apéritif.

Vous pouvez conserver ce vin apéritif , mais il faudra le surveiller, il peut moisir.

Attention: L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.


Régalez-vous !

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