Grog à l'orange et aux épices
Ce grog à l'orange est un excellent remède contre le rhume !
Ingrédients
Pour : 4 personnes
Pour le grog
- 300 g d'eau
- 3 g d'étoile de badiane
- 2 g de cannelle
- 60 g de sucre semoule
- 20 g de vanille
- 45 g de miel
- 3 g de zeste d'orange
- 815 g jus d'oranges
- 45 g de cognac
Calories totales : 956 kcal
- Calories : 239 kcal par personne
- Lipides : 0 g par personne
- Protéines : 2 g par personne
- Glucides : 51 g par personne
Évier ou bassine
Eau courante
Papier absorbant
Râpe pour zeste
Assiette de service
Casserole (grande ou moyenne)
Grand pichet
Ramequins
Verres
Presse fruit
Cuillère à soupe
Chinois ou passoire fine
Saladier
Préparation
1
Préparons les oranges...
Brosser, laver les oranges sous l'eau courante.
Eponger, râper le zeste des oranges.

2
Prenons une grande casserole...
Dans la casserole, verser l'eau, l'étoile de badiane et le bâton de cannelle, le sucre.

3
Prenons la vanille...
Dans la casserole, verser la vanille, le miel.
Porter à ébullition.

4
Prenons les oranges...
Avec un presse-orange, presser le jus des oranges.
Filtrer le jus des oranges.

5
Prenons le zeste d'orange...
Dans la casserole, ajouter le zeste d'orange, le jus d'orange.
Porter à ébullition et stopper la cuisson.

6
Prenons une passoire...
Filtrer le contenu de la casserole dans un grand pichet verseur.
Ajouter le cognac et servir chaud.
Les conseils de Supertoinette
Pour ceux qui suivent un régime, utiliser un sucre spécifique.
Une boisson réconfortante pour un bon rhume.
Mais, il ne faut pas en abuser !
A votre santé !
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Trucs et astuces
Pour parfumer le café, mettre une gousse de vanille fendue en deux dans le filtre à café avant de mettre la cafetière en marche (avec le café bien sûr !).
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