Sablés aux figues

Une délicieuse recette de sablés aux figues à grignoter au goûter ou autour d'une bonne tasse de café.

Sablés aux figues
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 35 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min
  • Pause: 60 min

Tags: Automne | Desserts | Pour débutants | Sablés

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Laisser le beurre à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit très mou.
  2. Mettre dans un saladier le sucre, la farine, le beurre mou et une pincée de sel.  Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sablée grossière.
  3. Battre légèrement l’œuf en omelette.
  4. Ajouter l’œuf à la pâte et mélanger jusqu'à ce que cela soit homogène.
  5. Emballer la pâte dans un film plastique et réserver 1 h au réfrigérateur.
  6. Préchauffer le four à 200°C.
  7. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 0,5 cm. Découper des biscuits à l'aide d'emporte-pièces et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  8. Couper les figues en tranches épaisses.
  9. Déposer un ou des morceaux de figue sur chaque biscuit. Saupoudrer de sucre cristal.
  10. Enfourner 10 à 15 minutes. Laisser refroidir les sablés aux figues 30 minutes.

 

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