Pain de mie sans gluten

Name: Pain de mie sans gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de farine sans gluten; 1 sachet de levure de boulanger; 1 cuillère à café de gomme de guar; 15 cl de lait; 8 cl d'eau; 30 g de beurre

Vous cherchez une recette simple et rapide pour concocter un délicieux pain de mie sans gluten à la maison ? Vous êtes au bon endroit ! A déguster le matin avec beurre et confiture ou pour un petit sandwich !

Recette facile
Economique
Temps total:2 h
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Pause: 60 min

Tags: Pains & pâtes | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de farine sans gluten
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de gomme de guar
15 cl de lait
8 cl d'eau
30 g de beurre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Délayer la levure dans le lait.
Mixer avec le lait, l'eau et le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte homogène qui se détache des parois.
Aplatir et pétrir la pâte.
Disposer dans un moule.
Laisser reposer une heure.
Enfourner 40 à 45 minutes.
Déguster le pain de mie sans gluten !