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Star des repas de fêtes, la volaille se cuisine de différentes façons. Que vous soyez canard, dinde, pintade, oie, chapon ou poulet, vous devriez trouver la recette id&...
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L'osso bucco est un plat milanais qui se cuisine traditionnellement avec du veau. C'est un plat que l'on aime servir quand on reçoit de la famille, on est sûr de faire plaisir &agrav...
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Originaires d'Italie, les gnocchi sont préparés avec du blé ou de la pomme de terre. Fondants à souhait, les gnocchi sont faciles à cuisiner et s'accommodent à...
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Un bon petit plat mijoté en sauce, quoi de mieux pour se réchauffer en ce moment ? Voici quelques recettes originales ou plus traditionnelles de blanquettes avec de la viande, de...
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La viande de veau est riche en eau et a tendance à fondre à la cuisson, pour rester moelle...
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