https://www.supertoinette.com/recette/6193/chou-vert-et-pommes-de-terre-au-roquefort.html
Une potée hivernale de chou vert, de pommes de terre et de lardons fumés, nappées d'une sauce au roquefort.
Pour des sorbets plus onctueux
Les blancs d'œuf, battus en neige, apportent de la légèreté et de l'onctuosité au sorbet.
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