https://www.supertoinette.com/recette/6391/omelette-aux-frites.html
Cette omelette est servie en Crète en guise de plat principal accompagné d'une salade. Il est possible d'ajouter de la noix de muscade pour encore plus de goût.
Astuce pour que la pâte ne colle pas lors du pétrissage manuel
Avant de pétrir de la pâte, huilez vos mains !
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