https://www.supertoinette.com/recette/7894/carrelets-au-four.html
Le Carrelet est un poisson plat à la chair fine, semblable au turbot, à la fois savoureux et peu calorique.
Comment prévenir l'évaporation du bain-marie ?
Pour éviter que l'eau du bain-marie ne s'évapore sans que l'on s'en aperçoive, placer un c...
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