https://www.supertoinette.com/recette/2242/autruche-et-agneau-en-civet.html
Difficile à refuser cette autruche et agneau en civet !
Quel est la meilleure cuisson pour la viande de veau ?
La viande de veau est riche en eau et a tendance à fondre à la cuisson, pour rester moelle...
Lire la suite