https://www.supertoinette.com/recette/646/contrefilets-au-beurre-d-echalotes.html
Le contrefilet doit être saisi pour être moelleux à l'intérieur...
https://www.supertoinette.com/recette/6250/moules-marinieres-sans-alcool.html
Cette recette toute simple et sans vin blanc est toujours un succès, elle est relevée d’échalotes, de citron et de persil, adoucie par la crème fraîche et se sert traditionnellement avec des frites maison.
Comment fariner efficacement et rapidement le poisson ?
Pour bien fariner le poisson, on prend une boîte hermétique ou un sac en plastique aliment...
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