https://www.supertoinette.com/recette/2211/cervelle-de-canut.html
Pour cette fête des grands-mères un clin d'oeil aux Lyonnais avec cette cervelle de canuts !
https://www.supertoinette.com/recette/4795/cervelle-de-canut-au-chevre-frais.html
Une variante au chèvre de la traditionnelle recette lyonnaise.
Comment ouvrir les coquilles Saint-Jacques ?
Pour ouvrir les coquilles Saint-Jacques, glisser la lame d'un couteau plat entre les deux...
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