Cervelle de canut au chèvre frais

Une variante au chèvre de la traditionnelle recette lyonnaise.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 5 min
  • Préparation: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


180 kcal par personne

  • Calories totales : 722 kcal
  • Lipides : 15 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 1 g par personne

Préparation


  1. Laver et ciseler le persil et la ciboulette. Émincer l'oignon nouveau. 
  2. Dans un bol, mélanger les fromages frais à l'aide d'une fourchette. Ajouter les herbes, l'oignon et l'huile. Saler, poivrer et mélanger. 
  3. Réserver au frais jusqu'à la dégustation avec du pain ou des pommes de terre cuites à l'eau. 
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