https://www.supertoinette.com/recette/8477/tzatziki-maison.html
Ce mezzé, bien connu en Grèce et en Turquie, est servi en entrée, en accompagnement de bâtonnets de légumes ou de pain pita.
https://www.supertoinette.com/recette/6558/dolmas.html
En Grèce, les feuilles de vigne sont farcies de riz, la recette est un peu compliquée mais en vaut la peine.
Comment se débarrasser des fibres des bettes ?
Pour retirer les fibres des bettes, il suffit de le faire en épluchant les bettes. Pour ce...
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