https://www.supertoinette.com/recette/4795/cervelle-de-canut-au-chevre-frais.html
Une variante au chèvre de la traditionnelle recette lyonnaise.
https://www.supertoinette.com/recette/1506/crepes-parmentier-a-la-lyonnaise.html
Ces crêpes permettent de terminer la purée restante !
Comment cuire le boudin sans qu'il n'éclate à la cuisson ?
Avant cuisson, le boudin, comme la majorité des charcuteries enveloppées dans un boyau, ne...
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