https://www.supertoinette.com/recette/6300/noix-de-saint-jacques-au-sabayon-de-porto.html
Les noix de St Jacques sont préparées dans un bouillon de vin blanc, échalotes et jus de citron, elles sont servies avec un sabayon au Porto.
Comment lutter contre l'oxydation de certains fruits et légumes ?
Frotter la surface de certains fruits avec du citron (pommes, poires), de certains légumes...
Lire la suite