https://www.supertoinette.com/recette/6992/caviar-de-champignons.html
Issu de la cuisine russe, ce délicieux caviar se sert en entrée ou à l'apéritif, idéalement sur des petits toasts ou sur du pain de seigle grillé.
https://www.supertoinette.com/recette/2375/reubens-et-ses-tartines.html
La sauce russe se compose de mayonnaise, de parties crémeuses d'un homard, de caviar et de moutarde.
Comment remplacer le sel dans une préparation culinaire ?
En remplacement du sel, pensez au jus de citron sur le poisson, dans la salade ou les crud...
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