Chips de pommes

Une petite variante de chips maison, non pas à base de pommes de terre mais de pomme, tout aussi délicieuses à partager pour l'apéritif ou pour un pique-nique.

Chips de pommes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 1 h 30 min

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Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 120°C.
  2. Laver les pommes sans les éplucher et retirer le trognon à l'aide d'un vide-pommes. Couper des lamelles de 2 millimètres d'épaisseur.
  3. Sur une plaque de four, mettre du papier sulfurisé et disposer les lamelles côte à côte sans qu'elles ne se touchent. Faire cuire entre 1 heure 30 minutes et 2 heures selon l'épaisseur des chips. Les retourner à mi-cuisson.
  4. Une fois le temps passé, les sortir et les laisser refroidir. Si elles ne durcissent pas, remettre quelques minutes au four. Déguster une fois froides et durcies.

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