Verrine
Verrine : Une verrine est une préparation culinaire moderne servie dans un verre décoratif ou non et que l'on mange avec une petite cuillère. Il s'agit le plus souvent d'une mise en bouche légère ou d'un dessert.
Recettes à découvrir
Glossaire des termes de cuisine
Trucs et astuces
Comment faire gonfler rapidement les raisins secs ?
Faire gonfler les raisins secs au micro-ondes, en position "réchauffage" une minute à 700W, dans un peu d'eau ou avec un peu d'alcool (rhum).
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