stérilisation
Temps de stérilisation pour des girolles ?
tortue60 dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 1 réponses
combien de temps stérélisez vous vos bocaux de girolles en auto cuiseur ? le livre me dit une heure mais je pense que c'est beaucoup, qu'en pensez vous ? merci de vos...
Un doute pour la stérilisation
krishna dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 1 réponses
Bonjour, je me suis lancée dans la confection de conserves il y a peu, suite aux conseils d'un conseils d'une connaissance et aux infos glanées sur le net. J'ai aussi contacté le service...
Sterilisation ?
eve10 dans Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces « | 1 réponses
BONJOUR j'ai sterilisé des patés en bocaux pour la premiere fois mais de l'eau est entrée a l'interieur pourquoi? quelqun a t il une astuce ....
Stérilisation de confit d'oignons ?
mariepoppins77 dans Conserves de condiments: chutneys, pickles, huiles, cornichons et autres. « | 16 réponses
bonsoir, je viens de faire mes bocaux de foie gras et pâté de foie gras.... est-il possible de stériliser mon confit d'oignons que je vais faire ce week-end? merci de votre aide ...
Boudin stérilisé en bocaux
jeannetj dans Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces « | 1 réponses
l été dernier j ai gouté dans le midi du boudin a manger froid qui avait été conditionné en bocaux.qui pourrait m indiquer la recette ainsi que le temps de sterilisation des bocaux.j espère avoir une...
Stérilisation de blettes..
LODIA dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 2 réponses
Bonjour, Je souhaite savoir si c'est possible de stériliser des blettes. Merci de m'indiquer le temps de cuisson (en faitou) et si vous les faites blanchir avant. J'ai fais des courgettes nature...
Temps de stérilisation
noucette dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 10 réponses
Bonour à toutes ! J'ai perdu mes recettes de bocaux ! Je viens d'acheter un livre de recettes mais les temps de stérilisation sont donnés pour auto-cuiseur ! Quelqu'un aurait-il la gentillesse de me...
Sterilisation avec pots de récup
gafichoup dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 6 réponses
bonjour a tous, j'ai lu sur le forum que certains d'entre vous stérilisent avec des pots a vis de recuperation. je vais donc me lancer aujourd'hui mais j'ai besoin de quelques conseils pour ne...
Stériliser pour le jour de l'an
catje dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 8 réponses
Bonjour à tous sur ce forum qui j'espère pourra me venir en aide ! Je suis nouvelle et en plus débutante en cuisine... J'ai acquis très recemment un sterilisateur electrique et j'ai fait quelques...
Viande quelqu'elle soit à steriliser
josy-anne dans Conserves de condiments: chutneys, pickles, huiles, cornichons et autres. « | 2 réponses
Bonjour à vous toutes Je souhaiterais avoir des recettes pour steriliser de la viande.En ce moment il y à des prix sur le porc.Je voudrais bien en acheter et la mttre en bocaux.Le congelateur est...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment nettoyer les poireaux ?
Pour bien nettoyer le poireau, s'il n'est pas trop gros, le fendre en croix sur le 2/3 de la longueur et passer sous l'eau froide.
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