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Soupe aux fraisesCette soupe aux fraises, un bon vin blanc moelleux...
Recette pour 6 personnes
Calories totales : 1578 kcal
Mathilde fille de Franck SYX et Armellehypnotiseur.com
Bonne fête maman !... C'est bientôt !.... Je t'ai trouvé une recette avec SuperToinette...J'en salive déjà !!!... Seulement tu remplaceras l'alcool que je n'apprécie pas encore, par un bon jus d'orange ! Je vous embrasse très fort !
Régalez- vous !
Laver rapidement les fraises sous l'eau courante avec le pédoncule, enlever le pédoncule et couper les fraises en deux parties, réserver.


Laisser mariner les fraises, car tout le secret est là, il va se produire un échange entre le sirop au vin et les fraises.
Si vous ne flambez pas correctement le vin blanc moelleux, votre sirop restera un peu acide.
Cette soupe de fraises peut se conserver pendant 3 jours au réfrigérateur.
Pas de congélation !
Quels vins avec cette soupe aux fraises ? Le même vin liquoreux ou Gewurztraminer, Sauternes, Monbazillac, Champagne rosé.
Régalez-vous !
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Pour enlever les taches de cerises, de fraises, de tomates, et tout ce qui est fruits rouges, je laisse tremper une nuit dans le vinaigre blanc et le lendemain je lave en machine; autre solution : je mets de la lessive liquide ou en poudre avec un peu d'eau directement sur la tache et le passe en machine.

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