Banana bread à la cannelle
Un gâteau pour faire plaisir à toute la famille.
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 60 min
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 45 min
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 450 g de bananes bien mûres soit 3
- 180 g de farine
- 100 g d'oeufs soit 2
- 50 g de sucre en poudre
- 40 g de beurre mou
- 12 g de cannelle moulue soit 1CàS
- 11 g de levure chimique soit 1 sachet
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Eplucher les bananes. Dans saladier, mettre deux bananes et les écraser pour obtenir une purée.
- Ajouter le sucre et le beurre mou puis remuer. Incorporer les oeufs un par un puis la farine, la levure chimique et la cannelle. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Dans un moule à cake beurré, verser la pâte. Couper la banane restante en 2 dans la longueur et la disposer sur le cake. Enfourner pendant 45 minutes puis déguster le banana bread tiède ou froid.
