Filet de chevreuil au beurre rouge

Un vin rouge sec assez puissant évolué, très fin et boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fins et fermes

• Bon accord : Bellet - rouge assez puissant
• Très bon accord : Beaumes de venise - rouge assez puissant
• Excellent accord : Aloxe-corton - rouge assez puissant
• Accord quasi parfait : Haut-médoc - rouge puissant
• Accord parfait : Médoc - rouge puissant