Filet de chevreuil au beurre rouge
Un vin rouge sec assez puissant évolué, très fin et boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fins et fermes
- Bon accord : Bellet - rouge assez puissant
- Très bon accord : Beaumes de venise - rouge assez puissant
- Excellent accord : Aloxe-corton - rouge assez puissant
- Accord quasi parfait : Haut-médoc - rouge puissant
- Accord parfait : Médoc - rouge puissant
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