Filet de sole au vin blanc

Un vin blanc sec effervescent assez puissant, très fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde

• Bon accord : Franciacorta - blanc sec leger
• Très bon accord : Champagne blanc de noirs - blanc sec puissant
• Excellent accord : Champagne blanc de blancs - blanc sec assez puissant et rond
• Accord quasi parfait : Champagne brut - blanc sec assez puissant et rond
• Accord parfait : Crémant de bourgogne - blanc sec aromatique

Recettes à découvrir