Filet mignon de veau à la moutarde

Un vin rouge sec léger évolué, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche tendre

• Bon accord : Sainte-foy de bordeaux - rouge assez puissant
• Très bon accord : Fleurie - rouge assez puissant
• Excellent accord : Quatourze - rouge assez puissant
• Accord quasi parfait : Côte de brouilly l'ecluse - rouge assez puissant
• Accord parfait : Régnié la grange charton - rouge assez puissant