Gâteau tête de nègre
Un vin blanc sec corsé, agréable et très légèrement boisé, au nez exubérant et à la bouche opulente
- Bon accord : Clairette du languedoc - blanc sec aromatique
 - Très bon accord : Gaillac premières côtes - blanc sec assez puissant et rond
 - Excellent accord : Jurançon sec - blanc sec aromatique
 - Accord quasi parfait : Bourgogne - blanc sec aromatique
 - Accord parfait : Alsace gewurztraminer - blanc sec aromatique