Gelée d'oursin à l'iode

Bon accord: Limoux - blanc sec assez puissant et rond
Très bon accord: Arbois - blanc sec assez puissant et rond
Excellent accord: Vougeot - blanc sec puissant
Accord quasi parfait: Fixin - blanc sec puissant
Accord parfait: Puligny-montrachet - blanc sec puissant

Un vin blanc sec corsé évolué, très fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche vive

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