Gigot de sept heures
Un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins rustiques
- Bon accord : Coteaux champenois bouzy - rouge léger
 - Très bon accord : Tursan - rouge léger
 - Excellent accord : Coteaux du giennois - rouge léger
 - Accord quasi parfait : Bourgueil - rouge léger
 - Accord parfait : Saint nicolas de bourgueil - rouge léger