Homard au vin jaune

Un vin blanc sec puissant évolué, racé et très légèrement boisé, au nez exubérant et à la bouche vive

• Bon accord : Chateau chalon - blanc sec à caractère oxydatif
• Très bon accord : Vin jaune - blanc sec à caractère oxydatif
• Excellent accord : Savennières - blanc sec assez puissant et rond
• Accord quasi parfait : Alsace grand cru gewurztraminer - blanc sec aromatique
• Accord parfait : Alsace grand cru riesling - blanc sec assez puissant et rond