Jambon braisé
Un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins peu intenses
- Bon accord : Sainte-foy de bordeaux - rouge assez puissant
 - Très bon accord : Régnié - rouge assez puissant
 - Excellent accord : Chiroubles - rouge assez puissant
 - Accord quasi parfait : Vin de pays du val de loire - rouge léger
 - Accord parfait : Beaujolais-villages - rouge assez puissant