Langouste au court-bouillon
Un vin blanc sec assez puissant, très fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche
- Bon accord : Aloxe-corton premier cru - blanc sec assez puissant et rond
 - Très bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
 - Excellent accord : Faugères - blanc sec assez puissant et rond
 - Accord quasi parfait : Ladoix - blanc sec assez puissant et rond
 - Accord parfait : Beaune - blanc sec assez puissant et rond