Langue de boeuf braîsée sauce piquante

Un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

• Bon accord : Sainte-foy de bordeaux - rouge assez puissant
• Très bon accord : Vin de pays du comté tolosan - rouge léger
• Excellent accord : Francs Côtes de Bordeaux - rouge assez puissant
• Accord quasi parfait : Bourg - rouge assez puissant
• Accord parfait : Valpolicella - rouge léger