Lotte au four
Un vin blanc sec assez puissant, fin et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive
- Bon accord : Riesling australien - blanc sec leger
 - Très bon accord : Cassis - blanc sec assez puissant et rond
 - Excellent accord : Ajaccio - blanc sec leger
 - Accord quasi parfait : Vouvray - blanc sec leger
 - Accord parfait : Pouilly-fumé - blanc sec puissant