Marmite de poissons
Un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive
- Bon accord : Vins du thouarsais - blanc sec leger
 - Très bon accord : Vin de pays du comté tolosan gros manseng - blanc sec leger
 - Excellent accord : Vacqueyras - blanc sec leger
 - Accord quasi parfait : Coteaux d'aix en provence - blanc sec aromatique
 - Accord parfait : Picpoul de pinet - blanc sec aromatique