Morue à braz
Un vin blanc sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche acidulée
- Bon accord : Montravel - blanc sec leger
 - Très bon accord : Fiano di avellino - blanc sec assez puissant et rond
 - Excellent accord : Cassis - blanc sec assez puissant et rond
 - Accord quasi parfait : Côtes du rhône - blanc sec leger
 - Accord parfait : Coteaux d'aix en provence - blanc sec aromatique