Omelette au lard
Un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins fermes
- Bon accord : Vin de pays de l'atlantique - rouge léger
 - Très bon accord : Menetou-salon - rouge léger
 - Excellent accord : Mâcon - rouge léger
 - Accord quasi parfait : Bourgogne passetoutgrain - rouge léger
 - Accord parfait : Beaujolais - rouge léger