Omelette norvégienne
Un vin blanc sucré assez puissant évolué, très fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche vive
- Bon accord : Coteaux du Layon Premier Cru Chaume - blanc liquoreux
 - Très bon accord : Bonnezeaux - blanc liquoreux
 - Excellent accord : Quarts de Chaume - blanc liquoreux
 - Accord quasi parfait : Cadillac - blanc liquoreux
 - Accord parfait : Coteaux du layon - blanc liquoreux