Onglet à l'echalote au vinc blanc et aux endives braisées

Un vin rouge sec corsé, fin et boisé dominant, au nez ouvert et à la bouche aux tanins fermes

• Bon accord : Vin de corse figari - rouge assez puissant
• Très bon accord : Rioja - rouge puissant
• Excellent accord : Afrique Du Sud - Pinotage - rouge puissant
• Accord quasi parfait : Haut-médoc - rouge puissant
• Accord parfait : Gevrey-chambertin - rouge assez puissant