Pâte de coings
Un vin blanc sucré assez puissant, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche assez longue
- Bon accord : Gaillac - blanc moelleux
 - Très bon accord : Gaillac Vendanges Tardives - blanc moelleux
 - Excellent accord : Bordeaux supérieur - blanc moelleux
 - Accord quasi parfait : Porto - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
 - Accord parfait : Graves supérieures - blanc moelleux