Pavé de saumon aux épinards en papillote
Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche nerveuse
- Bon accord : Côtes du ventoux - blanc sec leger
 - Très bon accord : Vin de corse - blanc sec leger
 - Excellent accord : Grignan les Adhémar - blanc sec leger
 - Accord quasi parfait : Blaye - blanc sec aromatique
 - Accord parfait : Petit chablis - blanc sec leger