Poêlée à la landaise
Un vin rouge sec assez puissant évolué, distingué et boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins intenses
- Bon accord : Hermitage - rouge puissant
 - Très bon accord : La grande rue grand cru - rouge puissant
 - Excellent accord : Volnay premier cru - rouge puissant
 - Accord quasi parfait : Saint-emilion grand cru - rouge puissant
 - Accord parfait : Volnay - rouge puissant