Potage metternich
Un vin blanc sec assez puissant évolué, fin et non boisé, au nez minéral et à la bouche fraiche
- Bon accord : Coteaux champenois - blanc sec assez puissant et rond
 - Très bon accord : Savagnin du Jura - blanc sec assez puissant et rond
 - Excellent accord : Côtes du jura - blanc sec assez puissant et rond
 - Accord quasi parfait : Savigny-lès-beaune - blanc sec assez puissant et rond
 - Accord parfait : Chablis - blanc sec aromatique