Poularde de bresse aux écrevisses

Un vin blanc sec puissant évolué, élégant et très légèrement boisé, au nez exubérant et à la bouche interminable

• Bon accord : Vin jaune - blanc sec à caractère oxydatif
• Très bon accord : Arbois - blanc sec à caractère oxydatif
• Excellent accord : Puligny-montrachet - blanc sec puissant
• Accord quasi parfait : Savennières - blanc sec assez puissant et rond
• Accord parfait : Alsace grand cru riesling - blanc sec assez puissant et rond