Poulet aux girolles
Un vin rouge sec corsé évolué, distingué et boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fins et fermes
- Bon accord : Hermitage - rouge puissant
 - Très bon accord : Clos des lambrays grand cru - rouge puissant
 - Excellent accord : Pommard - rouge puissant
 - Accord quasi parfait : Saint-emilion grand cru - rouge puissant
 - Accord parfait : Margaux - rouge puissant